Meu Strogonof de Soja.

Meu Strogonof de Soja.

Hoje vou falar do strogonof de soja que fiz.
Sei que o blog não é sobre culinária, mas eu achei tão gostoso esse prato que fiz hoje que não resisti e tirei foto para postar.
Vou falar aqui como preparei esse prato.

Hidratei a proteína texturizada de soja (PTS) em pedaços grandes por 15 min. Depois de hidratada, lavei a soja e espremi bem mesmo. Reservei.
A parte, em uma panela, fiz um molho de tomate com alho, cebola, e sal. Acrescentei um pouco de pimenta calabreza (mas tem que ser pouco, para dar apenas um sabor). Coloquei uma pitadinha de curry. Depois de deixar ferver um pouco, coloquei a soja e deixei pegar um pouco o gosto do caldo. Desliguei o fogo e acrescentei o creme de leite. E... huuuuummmmmm... Que delíciaaaaa

Sei que é simples, e nada de especial. Mas como eu gosto de cozinhar, porém, tenho uma preguiça terrível, para mim foi... hum, delicié!

Final de semana em família

Final de semana em família

Minhas 3 filhas se reuniram aqui na chácara esse final de semana com uma amiga e, como sempre, fizemos um churrasquinho.
Mas elas se empolgaram e arrumaram um acampamento meu louco. Nesse acampamento, elas foram para barraca fazendo farra, conversando muito, batendo altos papos, risadas e muito divgersão. Duas horas depois, entra a Rebecca dizendo que não iria dormir lá. Um tempo depois entra a Sarah, com a mesma conversa. Mais um tempo depois, Ana Carolina e Paula também desistiram.
É gostosa a aventura, mas tenho que concordar que é uma tentação saber que tem uma cama quentinha e aconchegante pertinho da gente e sem aqueles pernilongos no ouvido... rsrsrs
Eu também já acampei algumas vezes na praia, mas faz tempo. Inclusive, a última vez, as minhas filhas eram bem pequenininhas e estavam juntas.
Vou mostrar algumas fotos aqui desse final de semana aqui na chácara.

Beijos e depois posto mais.